干的银丝鱼怎么做好吃（新鲜银丝鱼怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、干货小银鱼怎么做好吃
• 2、银丝鱼干煮粥的做法
• 3、银鱼干怎么做好吃
• 4、晒干的小鱼怎么做好吃
• 5、银鱼干怎么做汤

干货小银鱼怎么做好吃

1、干货小银鱼可以做银鱼炒蛋、酥炸小银鱼、韭菜炒银鱼、干煸小银鱼、丝瓜银鱼粥等，以银鱼炒蛋为例，共有5个步骤，以下是银鱼炒蛋的详细操作：操作/步骤 1 银鱼干洗净，浸泡 银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。

2、干的小银鱼怎么做好吃 麻辣银鱼干 准备酱油、酸甜的大蒜、油炸花生、银鱼干等材料。先把银鱼放进平底锅里炸到酥脆，然后把鱼取出，沥干净表面的油分。

3、：银鱼下锅前油锅要烧得热些，银鱼控干水分，下锅后不要急于乱翻，以免粘锅或翻碎。2：甜辣酱和韩酱已咸的，可斟酎口味，是否加少许盐。

4、小银鱼干可以做干煸小银鱼、花生米拌小银鱼干、银鱼炒蛋等。干煸小银鱼：小银鱼干100克、植物油1勺、小米椒2个、白糖2勺、小葱1根。将小银鱼干洗净沥水，用锅把小银鱼炒至金黄色备用。

5、银鱼做法有很多，可以用来蒸鸡蛋，炒鸡蛋，煎饼，炸着吃，或者做汤等。银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用。那么银鱼怎样做好吃呢，今天为大家分享银鱼的做法。

6、准备食材：银鱼稍稍泡一泡，青红椒斜切、洋葱切丝、生姜切片、蒜切末、葱切小段。开小火，锅中倒入油，加入葱、姜、蒜爆炒。放入青红椒和洋葱煸炒。翻炒均匀。加入豆豉酱。放入小银鱼后，翻炒。

银丝鱼干煮粥的做法

1、热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。盖上锅盖，中火煮15分钟左右。加入盐，香菜即可。

2、先用小鱼干、冬菜、石斑鱼骨熬成高汤，然后过滤备用。之后把珍珠米洗净、放入电子锅内(也可以用普通的米、但建议用珍珠米、因为珍珠米熬出来的粥比较棉)之后、把高汤也倒入锅内、在熬煮3个小时。

3、鲈鱼处理，切成两片，剔除鱼骨。将鲈鱼切成片，加盐抓匀腌制半小时，加蛋清抓匀，再加生粉抓匀。起锅热油把鱼头和鱼骨头爆香至金黄色，加入开水沸腾，鱼汤变成牛奶颜色，味道鲜美。捞出鱼骨，蘸酱料吃。

4、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。加入切好的生菜丝拌匀。

5、鱼片粥的做法教程：大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。

6、宝妈先准备一条新鲜的鱼，收拾干净之后，切块放入锅中煮熟，取出之后把鱼刺挑干净备用。然后准备适量大米和少许菠菜叶，并且把大米浸泡十分钟。然后在锅中加水，加入浸泡过的大米，大火烧开之后转小火继续煮，直到粥充分熟烂。

银鱼干怎么做好吃

用水把银鱼干洗净，泡软2小时。三个鸡蛋打碎，放入盐。把银鱼干倒入鸡蛋中搅拌。放入葱。加入橄榄油。倒入鸡蛋银鱼干。翻炒结块出锅。

把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。

银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。

银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透。将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒。

步骤1：将生菜洗干净，取较嫩的菜叶部分，捣碎备用。步骤2：将银鱼洗干净，放入沸水中略微焯烫，剁碎。步骤3：将米粥倒入小锅中，倒入少量清水，大火煮开。步骤4：然后放入银鱼末和生菜碎，接着熬煮。

食材 主料 白饭鱼 100g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 银鱼干 用清水洗一两次后再泡几分钟.放点酱油，食用油腌一小会。拌均匀。直接在煮饭的时候放电饭煲里蒸一下就行。

晒干的小鱼怎么做好吃

1、蒸。生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。

2、将豆干、小鱼干、豆豉用一大匙酱油及淀粉、芝麻油、胡椒粉腌10分钟。[美食论坛]将色拉油高火2分钟后放入白糖、酱油各一小匙，以及精盐、葱末、红辣椒末和豆干丝，高火1分钟。

3、辣椒炒小鱼干食材准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。

4、蒸着吃。将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。油炸吃。此法适宜小鱼干，将鱼干洗净后，用温水泡软。

5、烹饪小鱼干前，一定要先尝一下咸淡，有些商败为防止鱼变质，卯足了劲加盐，致使小鱼儿苦咸，这样的鱼建议不要买。⑷ 除小银鱼干外，其它小鱼干都不适合煲汤，主要以炒和蒸为主。

银鱼干怎么做汤

第一步把银鱼泡发好，放一旁备用。锅内放油加热，放入切好的猪肉，姜蒜炒好。锅内放入水，大火烧开。锅内放入银鱼干，继续煮。入盐、鸡精、海鲜酱油增色调味。关火，撒入葱花，去除浮末。

银鱼干 1把 盐 2g 香菜末 少许 香葱末 少许 白胡椒粉 少许 方法/步骤 材料很随意，银鱼可以换成虾皮，培根可以换成火腿，请点击输入图片描述 银鱼洗净用温水泡软。请点击输入图片描述 白萝卜洗净切成大片。

做法：前一晚备一锅清水（约4碗水），放入洗净的海带和银鱼干，常温下浸泡4小时，也可放入冰箱冷藏8小时。

姜、盐 (适量)步骤：银鱼干洗净待用。汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。一个鸡蛋打成蛋液。水开后转小火煮5到10分钟。煮好后倒入蛋液。加入适量盐和一点点胡椒粉调味，撒上葱花即可。