干刀豆怎么做好吃（干刀豆怎么做好吃窍门）

本文目录一览：

• 1、干刀豆晒干了怎么做腌制?
• 2、刀豆干怎么吃才有营养
• 3、土豆干炖肉的做法步骤图,土豆干炖肉怎么做
• 4、如何让刀豆做出美味佳肴
• 5、晒干的刀豆怎么做好吃

干刀豆晒干了怎么做腌制?

准备材料：刀豆350克，大蒜2只，红辣椒五两，橄榄油30克，盐适量将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用。将摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。将晾干的刀豆撒上盐，如果出水了没关系。

第一步：把刀豆洗净，切成小段。第二步：把水烧开晾凉；让风把切好的刀豆吹干爽，也可以太阳晒干（把刀豆上面的水珠风干、晒干就行）。

做法：将刀豆洗干净，切成小块。摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。撒盐，会出水，不用管它。红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。

刀豆的正宗腌制方法如下：先将刀豆用清水洗净，然后切成条状。往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。不管爱不爱吃辣，多少放点辣椒还是会更加美味。

详细做法步骤：准备2千克刀豆，清洗干净后，晾干水分备用。小米辣椒500克，清洗干净，一样晾干水分备用。刀豆晾干水分后，用刀切成条，放入盆中。辣椒切圈后，也放入盆里。大蒜头300克，切成片，也放入盆里。

刀豆干怎么吃才有营养

可以做干刀豆炒肉，具体做法如下：食材：干刀豆片适量、猪肉片200克、油、姜丝、蒜粒、酱油、盐、鸡精、葱花。做法：干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。

做法：刀豆50g，适量的冰糖。先把刀豆洗干净，加水500ml，煎煮约10分钟。去渣加冰糖，每天分三回饮用。对小儿百日咳，老年痰多喘咳等有效。刀豆粉功效：散寒止疼 做法：刀豆150g。洗干净晒干研为粉末。

干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。 锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。入备好的刀豆片，翻炒几下。入清水，煮至熟软。入酱油、盐、鸡精，增色添味。最后撒入葱花，拌匀，出锅。

[操作]将刀豆、生姜洗净，加水300毫升，煮约10分钟，去渣取汤汁，再加红糖，调匀即成。每日2～3次，服饮汤汁。[疗效]此汤具有温中降逆，止呃止呕的功效，适用于虚寒性呕吐，呃逆等病症。

刀豆晒干后，需要先准备一个干净的盆，将晒干的刀豆放盆里面，再倒入适量盐，一般来说500克的刀豆需要放250克盐，之后用盐揉搓刀豆至变成翠绿色。

将刀豆洗净去两头，切成丝；鸡蛋3个打散，加入适量水、盐、料酒、味精调匀。将切好的刀豆丝放入碗中，倒入蛋液，用筷子搅拌均匀。上锅蒸10~15分钟即可。总之，刀豆是一种美味且营养丰富的蔬菜。

土豆干炖肉的做法步骤图,土豆干炖肉怎么做

主料；土豆干适量、猪肉适量。辅料；酱油适量、盐适量、油适量、葱适量、味精适量、花椒面适量。土豆干提前泡2小时，沥干水备用。热油炒肉片。肉片变色倒入泡好的土豆干。

锅烧热、加少许油，放入调料（葱姜蒜）和少量香菇，炒香 将腌制肉片加入到锅中，炒至发白，加适量酱油、水。待水开后加入土豆、青椒，炖十五分钟左右。加入适量盐、蚝油或香油，翻炒均匀。

土豆干清洗一下。用温水泡软。肉切小块泡洗干净。土豆泡好这个样子地。控水。将肉焯去血沫捞出。铁锅烧热，放入糖融化。放入肉糖色。

做法：第一步：把土豆干洗干净并用水泡开，泡开后沥干水备用。第二步：把鸡胸肉洗干净并且剁成适合的小块。第三步：锅中倒入适量清水，把水烧开，水开之后再把剁好的鸡肉放进去焯水，煮上一分钟就可以了。

将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。将五花肉切成块状。炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。

如何让刀豆做出美味佳肴

干煸刀豆：这是一道非常受欢迎的家常菜。首先将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。然后将刀豆放入油锅中翻炒，炒至表面微皱，颜色变为深绿色。接着加入蒜末、干辣椒继续翻炒，最后加入适量的盐、酱油调味即可。

刀豆炒蛋：先将鸡蛋打散炒熟，再加入事先处理好的刀豆一起翻炒，简单易做，是一道色香味俱全的家常菜。刀豆烧豆腐：将刀豆和豆腐一起烧制，加入葱姜蒜、豆瓣酱等调料，豆腐吸收刀豆的清香，口感软嫩，非常适合素食者。

刀豆焖饭：将刀豆和米饭一起放入电饭煲或锅中焖煮，可以加入香肠、香菇等其他食材增加风味，饭菜一体，方便又营养。酸辣刀豆：将刀豆切成小段，用油炒至断生后，加入醋、辣椒粉、蒜末等调料快速翻炒，酸辣开胃，刺激食欲。

刀豆炒鸡蛋 这是一道简单的家常菜，既美味又营养。将刀豆洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中放油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。

晒干的刀豆怎么做好吃

1、食材：干刀豆片、猪肉片、油、姜丝、蒜粒、酱油、盐、鸡精、葱花。做法：干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。入备好的刀豆片，翻炒几下。

2、干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。 锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。入备好的刀豆片，翻炒几下。入清水，煮至熟软。入酱油、盐、鸡精，增色添味。最后撒入葱花，拌匀，出锅。

3、刀豆晒干后，需要先准备一个干净的盆，将晒干的刀豆放盆里面，再倒入适量盐，一般来说500克的刀豆需要放250克盐，之后用盐揉搓刀豆至变成翠绿色。