腌豆腐怎么做好吃（腌豆腐怎么做?）

本文目录一览：

• 1、怎么腌制豆腐好吃
• 2、豆腐怎么腌制好吃
• 3、水豆腐怎么腌制?
• 4、腌豆腐的做法
• 5、豆腐怎么淹制好吃

怎么腌制豆腐好吃

把豆腐放到容器里，上锅蒸，开锅五分钟，闷一会。拿出蒸好的豆腐，稍微凉一些后，切成块。细盐均匀撒在豆腐的表面，不要放太多盐，全部过盐后，放入容器，密封放冰箱一晚上即可。

农村盐腌豆腐的做法特别简单，它只需要准备新鲜的豆腐和适量的食用盐，但这里的食用盐一定要选择那些精致的细盐。豆腐购买以后，控掉表面的水分，再用干净的包，把它切成一厘米左右厚的片状。

步骤首先将豆腐冲洗干净（表面多冲洗一下），沥干水分，用刀切成小块状（稍微均匀一些，这样腌制出来也能同时入味），摆放到一块无水无油干净的木板上，放在通风处吹干表皮水分（约晒一天左右即可）。

豆腐怎么腌制好吃

1、细盐均匀撒在豆腐的表面，不要放太多盐，全部过盐后，放入容器，密封放冰箱一晚上即可。 小贴士：放盐的量如果把握不好，也可以撒一点盐在手掌上，把豆腐在手上滚一圈。

2、步骤首先将豆腐冲洗干净（表面多冲洗一下），沥干水分，用刀切成小块状（稍微均匀一些，这样腌制出来也能同时入味），摆放到一块无水无油干净的木板上，放在通风处吹干表皮水分（约晒一天左右即可）。

3、方法二：保鲜膜法（在没有稻草的清况下，这种方法同样可以腌制豆腐乳）豆腐用两天的时间沥干水分。将保鲜膜垫在适度宽的晒盘或木板面上，再把豆腐切成小方块，相隔点距离整齐的排好。然后再用保鲜膜覆盖在上面使其密封。

4、准备豆腐。豆腐用清水冲一下，切成四方块。蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。

水豆腐怎么腌制?

1、准备好食材。豆腐切块，豆腐开水焯一下备用。豆腐沥干水分。将每层豆腐撒上盐。热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。倒入水，放适量盐，然后烧开。将烧开的汤倒在豆腐上。腌一会，完成。

2、把水豆腐切块，四四方方的就行！要均匀哦可适当的撒点盐腌制一会。接着我们来准备一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可！葱白切丁，葱叶切断。葱白爆锅一下出香即可。加入瘦肉丁炒制一下肉色变白即可。

3、臭豆腐的腌制：臭水制作好后，把买来的鲜豆腐切成3-4公分的方形，放入塑料盒中，倒入臭水腌制两到三小时自豆腐就制作完成。臭水的用量是没过豆腐即可。

腌豆腐的做法

1、主料：豆腐1000克（根据缸的大小可适当调整）。 调料：盐125克。 选择品种比较好的白豆腐。 上锅中火蒸15分钟，晾凉。 切成块。 取1只碗，放食盐。

2、豆腐、胡椒洗净、备用。将辣椒和盐放入锅中，煮7分钟。倒出来的花椒水备用。然后把准备好的豆腐切片。再把辣椒切小段，备用。放入适量的油锅，将油热放入切好的豆腐块，中火。

3、把豆腐放到容器里，上锅蒸，开锅五分钟，闷一会。拿出蒸好的豆腐，稍微凉一些后，切成块。细盐均匀撒在豆腐的表面，不要放太多盐，全部过盐后，放入容器，密封放冰箱一晚上即可。

4、农村盐腌豆腐的做法特别简单，它只需要准备新鲜的豆腐和适量的食用盐，但这里的食用盐一定要选择那些精致的细盐。豆腐购买以后，控掉表面的水分，再用干净的包，把它切成一厘米左右厚的片状。

5、腌豆腐 制作材料 主料：豆腐1000克（根据缸的大小可适当调整）；调料：盐125克。制作流程 选择品种比较好的白豆腐。

6、腌豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将大块的豆腐，切成薄厚均匀的片。请点击输入图片描述 2 油热放入豆腐，炸至两面金黄。请点击输入图片描述 3 捞出控油。请点击输入图片描述 4 将所有豆腐炸好，晾凉。

豆腐怎么淹制好吃

细盐均匀撒在豆腐的表面，不要放太多盐，全部过盐后，放入容器，密封放冰箱一晚上即可。 小贴士：放盐的量如果把握不好，也可以撒一点盐在手掌上，把豆腐在手上滚一圈。

步骤首先将豆腐冲洗干净（表面多冲洗一下），沥干水分，用刀切成小块状（稍微均匀一些，这样腌制出来也能同时入味），摆放到一块无水无油干净的木板上，放在通风处吹干表皮水分（约晒一天左右即可）。

方法二：保鲜膜法（在没有稻草的清况下，这种方法同样可以腌制豆腐乳）豆腐用两天的时间沥干水分。将保鲜膜垫在适度宽的晒盘或木板面上，再把豆腐切成小方块，相隔点距离整齐的排好。然后再用保鲜膜覆盖在上面使其密封。

准备豆腐。豆腐用清水冲一下，切成四方块。蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。

吃的时候也会感觉口感特别好。家常腌咸豆腐时，可以直接用盐腌制，但腌好以后要注意保存，最好能密封存入冰箱，这样能防止豆腐变味，另外取食的时候尽量不要还入生水和油脂，不然腌好的豆腐也会发生变质。

腌豆腐 制作材料 主料：豆腐1000克（根据缸的大小可适当调整）；调料：盐125克。制作流程 选择品种比较好的白豆腐。